干冰是二氧化碳的固態存在形式，二氧化碳常態下是一種無色無味的氣體，自然存在于空氣中，雖然二氧化碳在空氣中的含量相對而言很小（體積比大約占0.03%）但它卻是我們所認識到的重要的氣體之一。干冰極易揮發，升華為無毒、無味的，比固體體積大1000倍的氣體二氧化碳，所以干冰不能儲存于密封性能好、體積較小的容器中，很容易爆炸。要讓干冰放在空氣流通好的地方，讓干冰揮發產生的氣體釋放出去，這樣才安全。